Nghiên cứu trên chuột cho thấy những ai có chế độ ăn bao gồm mật ong sẽ có trí nhớ không gian tốt hơn và ít bị lo lắng hơn.

Lynne Chepulis và Nicola Starkey tại Đại học Waikato ở Hamilton, New Zealand, đã cho một số con chuột ăn chế độ ăn bao gồm 10% là mật ong trong vòng 12 tháng. Những con chuột khác không được bổ sung đường trong thực đơn của chúng.

Khi bắt đầu thí nghiệm chúng được 2 tháng tuổi, và cứ sau 3 tháng lại được kiểm tra một lần. Kết quả cho thấy những con chuột ăn mật ong thì có kết quả kiểm tra tốt hơn trong bài tập về trí nhớ không gian và sự lo lắng.

Các nhà nghiên cứu cho rằng nguyên nhân là từ những đặc tính chống oxy hóa trong mật ong, giúp ngăn chặn các phân tử gốc tự do hủy hoại tế bào trong cơ thể.

M.T. (theo Chinadaily)

Theo Vnexpress